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专访-伴山咖啡:品一杯咖啡,温暖几许慢时光

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发表于 2020-6-8 23:04:18 |显示全部楼层
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专访-伴山咖啡:品一杯咖啡,温暖几许慢时光
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△效果图

村上春树说:
有时,所谓人生不过是一杯咖啡所萦绕的温暖一杯咖啡,一本书,一首音乐就能让人重新找回一种精致生活

如果生活也有味道那么希望它的味道是咖啡的香醇熟悉而平淡,却能温暖心灵
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△实拍图

咖啡对于很多人来说,早已不限于是一种饮品;当它和各种美好的事物组合在一起时,还被赋予了更多艺术文化内涵,更是一种生活态度。

咖啡&巴黎最浪漫的咖啡朝圣地

起源于巴黎的名句:“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。”如果,你觉得咖啡是用来喝的,那么你一定没有来过巴黎。在巴黎街头,一杯咖啡,一个座椅,或许就是一个下午。世界上再没有哪个城市,会像巴黎的咖啡馆那样,给你如此悠闲自在的感觉。巴黎市区不大,却有着大大小小近12000多家咖啡馆。而且这里的咖啡馆,都有着各自的传说。

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意境图

当你坐在巴黎街头,一边晒着太阳,一边喝着咖啡,静静想象行人中,那些不同的面貌、服饰和神态,蕴涵着的无尽情感与故事。是多么的惬意!
咖啡&慢时光咖啡和书一样,享用它是需要时间的

当你爱上咖啡,就不会止步于享受它的咖啡香,以及过度追求口感及味蕾上的体验,而会是更加享受它带给你的整个环境熏陶下的舒适感。细细品味,从入口醇苦到满口甘香的回味,这是一种生活方式。
假如,在繁忙的工作日过后,一个人藏进静谧空间,享受慢时光,咖啡香溢,有书相伴,这种优雅浪漫的随性感,一定能让你看到新的世界,或者产生新的灵感火花。


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效果图


咖啡&天马山云深缘近的山野香气——伴山咖啡馆
因依天然山石而建,俯瞰森林意趣,至高望远,头枕星梦而得名。
携着山林的清香,鸟语的曼妙,带我们走进别样生活空间。经过大自然的创作,天马山天然的意境伴着伴山的咖啡香,使得灵魂充满香气。
有伴山的日子,生活如诗。

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△实拍图

咖啡的浓香不仅包含着大自然的阳光和雨水,还沉淀了煮咖啡过程里最美好的分分秒秒。因此,喝咖啡就是体验优雅的情趣,是一种浪漫的格调和诗情画意般的境界。

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△实拍图

在伴山咖啡馆,让疲惫的心慢下来、放轻松。细品咖啡深嗅林香,感受生活带给你的静谧。
品一杯咖啡 尝一段时光Coffee & Time 一个暖阳的下午,在伴山咖啡,遇见一个北京大男孩——店长大鹏。

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△伴山咖啡店长——大鹏


曾也背包闯天涯,2013年,一个偶然的机会,在云南接触到了咖啡文化,便被深深的吸引了,本着对咖啡的热爱,跟随着师傅学习咖啡课程,也参与了咖啡类WBC的比赛,见识了咖啡文化的真正魅力,便到上海继续研习咖啡,学习咖啡萃取,烘焙等技艺。多年学习,2017年再回到云南,带着情怀与梦想,开了自己的咖啡店,几经波折,最终店没有坚持经营下去,直到遇见天马山,他找到了留下来,继续梦想的理由。
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△实拍图

山林的慢生活与咖啡香天然的契合在一起,为生活重新定腔调。大鹏告诉我们,决定一杯咖啡的风味,有三大要素:咖啡生豆、烘焙以及冲煮。其中60%来源生豆、30%来源烘焙、10%来源冲煮。拥有国际咖啡品质鉴定师认证的大鹏,坚持自烘焙,对咖啡生豆品质的选择是极为严苛的。

“豆子我会选择当季的各个产区的豆子进行精细严格的评测,最后选择出品质好,具有独特风味但适合大众口味的豆子。”
研磨一杯好咖啡,一曲终了,新的灵感从脑海里迸发出来,做一个伴山咖啡自己的咖啡品牌,在他的心里生根发芽,等待着开出花儿来。快速策划,快速执行。

下一次你来,我送你我们自有品牌“漫山咖啡”的挂耳产品。 他一脸骄傲的对我说,眼神里满是星光,熠熠生辉。
伴山咖啡目前主推的三款自烘焙精品咖啡挂耳,分别是云南普洱的玫瑰人生、埃塞俄比亚西达摩产区的日晒红樱桃、还有巴拿马波奎特的水洗花蝴蝶。

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实拍图
从选豆、烘焙、研磨、包装,最大限度保留了咖啡原有的风味,它不局限于环境,饮用方便,随时随地,每时每刻。
终是要把这咖啡香从山里走到每个人的生活里。

除了咖啡,这里还有许多精致西点,和简餐,搭配上天然的美景,随手一拍,便足够在朋友圈炫耀你的精致生活。

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实拍图

和我一起,遇见天马山,遇见伴山咖啡,开启生活的另一面。



汉华天马山距离富民县城仅7.8KM距离昆明市区23KM
用恰到好处的距离充分享受自然邂逅浮生偷得半日闲的悠然岁月


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