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昆明学校食堂禁食野生蕈

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发表于 2012-10-28 12:14:24 |显示全部楼层
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当前,正值各类野生蕈生长的季节,也是毒蕈中毒的高发季节。昨日,昆明市食品药品监督管理局发布《关于防范野生蕈中毒事件的预警》,提醒各有关单位及个人要严防野生毒蕈中毒事件发生。

昆明市食药监管局要求,各县(市)区食药监管部门要加大宣传,向社会、特别是农村群众宣传食用野生毒蕈的危害性和鉴别知识。学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等群体聚餐禁止加工烹调野生蕈出售。城市居民不要购买市场上自己尚未食用过或不认识的野生蕈;农村地区的广大群众对不熟悉的野生蕈,对过于幼小难以识别或过于老熟及已霉烂的野生蕈不宜采摘烹调加工食用。建议食用野生蕈时不饮酒。

餐饮经营单位(户)要严格把好可食用野生蕈采购关,注意烹调加工方法,并留样备查。消费者到经营野生蕈餐饮店就餐时,应在餐厅服务员指导下食用。

同时,提醒市民和农村群众,在食用野生蕈后10分钟到48小时内,如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状,应及早到附近医院就诊。哺乳期妇女出现上述症状应暂停哺乳,以保护婴幼儿安全。(李婧)





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