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泰国生产“大象屎”咖啡 味道顺滑价格昂贵

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发表于 2012-10-28 12:09:28 |显示全部楼层
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10月28日报道,喜欢特殊咖啡味的人除了可以选择已面市的“猫屎”咖啡,现在还可以选择“大象屎”咖啡。

和俗称“猫屎咖啡”的麝香猫咖啡一样,大象咖啡就是让大象吞食后经消化随大便排出的咖啡豆。

咖啡爱好者可以在曼谷一家高档酒店买到这种当今最昂贵的咖啡——每公斤咖啡豆1100美元(约1344新元),或50美元(约61新元)两杯咖啡。

安纳塔拉酒店说,研究显示,大象消化系统中的酶可以消化咖啡豆的蛋白质。由于蛋白质会令咖啡产生苦味,因此蛋白质越少,咖啡的苦味就越少,味道也更顺滑。

这家酒店在泰北拥有一个大象园,大象咖啡就是由园里30头大象“生产”的




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发表于 2012-10-30 14:46:01 |显示全部楼层
这个也能吃吗
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发表于 2012-10-30 14:46:12 |显示全部楼层
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发表于 2012-10-30 14:46:21 |显示全部楼层
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